Салат Тартар: рецепт з лососем

Салат є стравою, де поєднані кілька інгредієнтів. Такі продукти нарізають, додають соус, та подають як закуску чи самостійну страву. Є безліч відомих салатів, назви яких у всіх на слуху: Грецький, Капрезе, Цезар, Табуле, Шопський, і звичайно Тартар. В класичних рецептах цих національних страв використовуються визначені продукти. Але при адаптації до кулінарних уподобань інших країн інгредієнти можуть бути замінені: м’ясо на рибу, а каперси на солоні огірки.

Класичний Тартар містить сиру яловичину як основу. Але не всі оцінять такий смак. Onigiri пропонує спробувати Тартар з лососем. На сайті можна замовити суші, роли, та смачний дієтичний салат. Для Тартару характерне нарізання інгредієнтів акуратними невеликими кубиками, та формування за допомогою кулінарного кільця.

Історія Тартару

Тартар — назва і салату, і знаменитого французького соусу. Цим соусом приправляли жирні сорти риби. З легкої руки короля Людовика IX на прізвисько Святий, татаро-монголів називали «тартарами», тобто демонами пекла. А саме у татар французи піддивились спосіб приготування сирого біфштексу з конини.

До традиційного Тартару входить фарш з яловичини, каперси, діжонська гірчиця та її зерна, сире яйце, цукіні, синя цибуля, цедра лимону, ворчестерський соус та олія. Смачна та дієтична версія від Онігірі значно покращена. У складі страви:

• лосось;
• огірок;
• авокадо;
• ікра масаго;
• японський майонез.

Легкий та поживний мікс сподобається поціновувачам японської та азійської кухні, а також тим, хто слідкує за фігурою. А доставка їжі до дому — зручна послуга, що забезпечить добрий настрій і смачну вечерю.

Салати: користь споживання

Салати обов’язково мають в складі рослинні компоненти. Овочі, фрукти та водорості значно покращують травлення, допомагають засвоювати білки та жири.

Авокадо — фрукт, що містить більше 20 необхідних мікроелементів. Авокадо рекомендовано для профілактики серцево-судинних хвороб, при боротьбі з зайвою вагою, для зниження рівня шкідливого холестерину. Екзотичний плід сприяє зміцненню імунітету, благотворно впливає на стан шкіри.

Салати, суши, сети від Онігірі мають в складі авокадо, корисну ікру тобіко та масаго, лосось. Всі ці інгредієнти корисні для здоров’я, покращують настрій. Страви нашого меню додадуть життю задоволення. Це зручна та ситна їжа, якою можна насолоджуватися щодня. Завітайте до Onigiri.com.ua